Thực trạng
Nature Food (NFC): Dẫn đầu xu hướng thực phẩm tự nhiên và những thách thức từ thị trường
Công ty TNHH Thực Phẩm Nature Food (NFC) là một doanh nghiệp Việt Nam đang nỗ lực phát triển trong một thị trường đầy tiềm năng nhưng cũng không kém phần thách thức: thực phẩm tự nhiên và hữu cơ. Với sứ mệnh mang đến những sản phẩm chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe, NFC đã tạo dựng được một vị thế riêng. Tuy nhiên, để phát triển bền vững, công ty vẫn phải đối mặt với nhiều khó khăn lớn.
1. Thực trạng hoạt động: Tiên phong trong ngách thị trường thực phẩm tự nhiên
Tập trung vào giá trị cốt lõi: NFC đã đi theo một hướng đi rõ ràng, tập trung vào việc sản xuất các sản phẩm từ nguyên liệu tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản, phẩm màu hay hương liệu nhân tạo. Điều này đáp ứng đúng xu hướng “sống xanh, ăn sạch” của người tiêu dùng hiện đại.
Xây dựng uy tín và lòng tin: Bằng cách chú trọng vào chất lượng sản phẩm, NFC từng bước tạo dựng được lòng tin với một phân khúc khách hàng nhất định, những người sẵn sàng chi trả cao hơn để có được sản phẩm an toàn và tốt cho sức khỏe.
2. Những khó khăn và thách thức hiện tại
Chi phí sản xuất và giá thành cao: Đây là rào cản lớn nhất. Việc sử dụng nguyên liệu tự nhiên, không hóa chất, cùng với quy trình sản xuất nghiêm ngặt để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm làm tăng đáng kể chi phí. Điều này dẫn đến giá thành sản phẩm cao hơn nhiều so với các sản phẩm truyền thống, khiến NFC khó tiếp cận thị trường đại chúng.
Sự hoài nghi của người tiêu dùng: Mặc dù quảng bá là “tự nhiên”, “sạch”, NFC phải liên tục chứng minh các tuyên bố của mình, đặc biệt trong bối cảnh thị trường có nhiều sản phẩm dán nhãn thiếu minh bạch. Việc đạt được các chứng nhận hữu cơ quốc tế cũng là một quá trình tốn kém và phức tạp.
Các thương hiệu hữu cơ quốc tế: Những thương hiệu này có tiềm lực tài chính mạnh, đã có uy tín trên toàn cầu.
Các doanh nghiệp nội địa lớn: Các “ông lớn” trong ngành thực phẩm cũng đang dần lấn sân sang mảng thực phẩm tự nhiên.
Các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ: Nhiều cơ sở sản xuất quy mô nhỏ cũng cung cấp các sản phẩm “tự làm”, gây khó khăn cho việc quản lý thị trường.
Giáo dục thị trường và truyền thông: Để bán một sản phẩm giá cao, NFC cần đầu tư vào việc giáo dục người tiêu dùng về giá trị của thực phẩm tự nhiên. Ngân sách marketing hạn chế là một rào cản lớn.
Phân phối và tiếp cận thị trường: Việc đưa sản phẩm lên các kênh phân phối hiện đại như siêu thị lớn gặp nhiều khó khăn về chi phí và chính sách trưng bày. NFC phải tìm các kênh phân phối chuyên biệt, nhưng những kênh này thường có phạm vi hẹp.
