Thực trạng
Công ty Sen Ta: Tiên phong giá trị Việt và những thách thức từ thị trường
Công ty Sen Ta là một trong những doanh nghiệp nổi bật khi lựa chọn một hướng đi đầy tiềm năng nhưng cũng không kém phần thách thức: đưa các sản phẩm nông sản truyền thống của Việt Nam, đặc biệt là cây sen, củ ấu và củ năng, trở thành những mặt hàng có giá trị cao. Bằng sự sáng tạo và nỗ lực, Sen Ta đã xây dựng được một vị thế riêng, nhưng để phát triển bền vững, công ty vẫn phải đối mặt với nhiều khó khăn.
1. Thực trạng hoạt động: Biến nông sản truyền thống thành sản phẩm giá trị cao
Tạo ra giá trị mới: Sen Ta không chỉ đơn thuần bán nông sản, mà đã đầu tư vào công nghệ chế biến để tạo ra các sản phẩm giá trị gia tăng như trà sen, hạt sen sấy, mứt củ ấu, củ năng đóng hộp,… Điều này giúp nâng cao giá trị kinh tế của các loại nông sản này và mở rộng thị trường tiêu thụ.
Chất lượng và sự khác biệt: Công ty tập trung vào việc đảm bảo chất lượng từ vùng nguyên liệu đến quy trình sản xuất, tạo nên sự khác biệt so với các sản phẩm trôi nổi trên thị trường. Đây là yếu tố cốt lõi giúp Sen Ta xây dựng lòng tin với người tiêu dùng.
Tiềm năng thị trường ngách: Các sản phẩm của Sen Ta hướng tới phân khúc khách hàng quan tâm đến sức khỏe, thực phẩm tự nhiên và các giá trị truyền thống, một thị trường đang ngày càng phát triển.
2. Những khó khăn và thách thức hiện tại
Tính mùa vụ: Nguồn cung của sen, củ ấu và củ năng phụ thuộc vào mùa vụ, gây khó khăn cho việc duy trì sản xuất liên tục và ổn định.
Kiểm soát chất lượng: Việc đảm bảo nguồn nguyên liệu sạch, chất lượng cao và không chứa hóa chất là một thách thức lớn, đặc biệt khi phải làm việc với nhiều hộ nông dân nhỏ lẻ.
Chi phí marketing: Các sản phẩm từ sen hay củ ấu có thể được mua với giá rất rẻ ngoài chợ. Để thuyết phục người tiêu dùng chi trả cao hơn cho sản phẩm chế biến, có thương hiệu, Sen Ta cần đầu tư rất lớn vào việc giáo dục thị trường và xây dựng niềm tin, trong khi ngân sách có thể hạn chế.
Cạnh tranh: Khi thị trường phát triển, sẽ có thêm nhiều đối thủ tham gia, từ các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ không tuân thủ quy chuẩn cho đến các doanh nghiệp lớn hơn với tiềm lực tài chính mạnh.
Mở rộng thị trường: Để sản phẩm tiếp cận được người tiêu dùng trên toàn quốc, Sen Ta cần đầu tư vào hệ thống phân phối, logistics, và các kênh bán hàng hiện đại như siêu thị, thương mại điện tử, vốn là những kênh có chi phí và yêu cầu cao.
Để giữ vững giá trị cao, sản phẩm của Sen Ta cần phải tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc này đòi hỏi đầu tư liên tục vào công nghệ và quy trình kiểm soát.